HAVFERSK

IMG_2029.JPG

Havfersk er bindeleddet mellom  deg som forbruker og fiskeren 

 

Havfersk har en ambisjon om å reise tilbake til en enklere tid. En tid, der du og jeg kunne gå på bryggen å velge fersk sjømat utifra dagens fangst. En tid, der man ikke trengte å være skeptisk til varene, fordi det eksisterer ingen tvil om hvor produktet er fra, eller hvem som har fisket det opp. 
Vi ønsker å gjøre handelen mer personlig. Vi ønsker å gjøre det enkelt. Vi ønsker at du skal kunne bestille fersk sjømat rett fra fiskeren, og få det levert der det passer deg best. 

 
Rød Hummer

Kokt hummer

- Helt fersk råvare. Varen vakuumpakkes kort tid etter nedkjølingsprosessen er ferdig. Dette gjør at den nesten ikke eksponert for oksygen før den ligger på middagsbordet ditt.

 

Det som er spesielt med Havfersk er at vi kvitter oss med så mange ledd som mulig i forsyningskjeden. Dette gjør at vi har kontroll på hele prosessen. Helt fra varene er fisket opp, til de blir levert hjem på døra. Vi kan derfor forsikre oss om at varene er av den ypperste kvalitet. 


På bestilling fra kunden, drar fiskerene ut for å fiske råvarene. Dette er grunnen til at vi kun tar imot forhåndsbestillinger.
Råvarene blir deretter levert på Havfersk sitt eget mottak der det blir prosessert etter bestilling og sendt ned til Oslo. Under 24 timer etter sjømaten er fisket opp langs Mørekysten, har du fått råvarene levert hjem på døra i Oslo. 

Vi ønsker ikke bare å selge sjømat. Vi ønsker å selge dere et konsept. Et konsept som binder fiskeren direkte til kunden. 
Et konsept som gjør at du som kunde kan være med å bestemme hvordan dere selv vil ha sjømaten. 
Et konsept som skal gjøre det enkelt å få tak i sjømat av ypperste kvalitet til en pris som er behagelig.